新华社福州1月1日电（记者杜雅宁 庞梦霞）观赏食物加工工程，赏识“舌尖甘旨”的诞生；在智能制作流水线，看机械臂挥舞协作；走进烧窑车间，见证高岭土与火焰交融成精巧瓷器……在福建多地，“工厂游”成为出行新潮流。从前“闲人免进”的工厂车间纷繁敞开大门，推出游客旅游道路，变身群众争相观赏的“打卡地”。
在福建民天食物工业园的露天酱油晒场，一口口陶缸规整摆放，游客们能够近距离调查酱油“日晒夜露”的天然发酵进程。循着观赏道路走到坐落工厂三层的领会馆，游客不仅能领会“一提、一抖、一倒”的打酱油方法，还能学习传统红曲酒的封坛工艺，亲手封装一坛佳酿。
“翻开公司小程序，点击‘预定观赏’并提交相应信息即可到厂观赏。”福州民天食物工业园有限公司总经理毛丽仙介绍，“咱们开放了传统酱油出产线，让游客领会古法制作流程与工艺，还能定制专属产品。”
走进盼盼食物5G才智工厂，智能化设备高效作业，小面包出产线香气蒸发。面粉、黄油等质料从出产线一端投入，金黄油亮的小面包从另一端鱼贯而出。游客惊奇于眼前的自动化、智能化出产画面：隔着玻璃望去，和面、醒发、烘烤等七道工序“零人工接触”，车间仅有少量技术人员巡检，车间外屏幕实时跳动投料、温湿度等数据。
盼盼食物集团董事长助理宋长镇介绍，“近年来观赏人数显着呈逐年增加趋势，2025年工厂招待超3.5万人次观赏，同比增加48%。”
“2025年有十余万人次到访工厂观赏。为提高游客领会，公司已延聘30多名专职讲解员，并继续探究场景、业态与产品立异，打造陶瓷DIY领会等互动项目，以匹配一向增加的‘工厂游’热度。”福建泉州顺美集团有限责任公司总经理郑鹏飞说，“工厂游”不是简略的“到此一游”，而是“产区变景区、车间变讲堂、产品变文创”的深层次地交融，推进工业工业链向下流延伸。这种新模式让工业产品有了情感温度，也让企业收成了口碑和认同。
记者采访时，偶遇一批晋江市西滨中学的学生到顺美陶瓷工厂研学。研学活动安排方、晋江中小学生示范性归纳实践基地主任董佳毅介绍，该基地每周都安排当地中小学生走进工厂研学。经过实地观赏，青少年得以了解各行各业，领会不同作业工种的作业内容与价值。“工业+科学教育”就像一堂生动的实践课，让常识跳出书本，经过可感知、可接触的方法，让我国制作的故事走出工厂大门，家喻户晓。在社会化媒体平台上，带有“工厂观赏”标签的相关攻略、打卡笔记不在少量，许多网友点赞、保藏。
相同坐落德化县的陆升集团还开设了陶瓷主题酒店，集特征住宿、陶艺领会和工厂观赏于一体，为游客供给沉溺式文旅领会。从酒店连廊步入展厅，似乎穿越一条时空地道，近百年来陶瓷在日常日子中的演化缓缓展现在眼前。展厅的止境奇妙衔接了工厂出产车间，游客在此零距离调查贴花、烤花工序，再沿着玻璃通道见证陶瓷从成型到上釉的完好流程。
“近距离看陶瓷贴花、施釉的全流程。看着师傅们用毛笔尖精准勾画斑纹，总算了解什么叫‘匠人精力’。”一位游客观赏陆升陶瓷工厂后如是共享。
“工厂游”升温，推翻了传统工厂“脏乱差”的刻板形象，表现制作业向高端化、智能化转型效果。
